旋鲊

旋鲊怎么写好看

旋鲊的解释

(1).经过食盐或酒糟短暂腌渍，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鮓，次暴脯，次羊肉，虽玉食亦然。”

(2).称新鲜肉酱。 宋 蔡絛 《铁围山丛谈》卷六：“ 开寳 末， 吴越王 钱俶 始来朝。垂至， 太祖 谓大官：‘ 钱王 ， 浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命，一夕取羊为醢，以献焉，因号旋鮓。”

词语分解

• 旋的解释 旋 á 转动：旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。 回，归：凯旋。 不久：旋踵（喻极短的时间，如“旋旋即逝”）。旋即。 表示与各方来往或来往于各方之间：周旋。斡旋。 古同“漩”，漩涡。 姓。
• 鲊的解释 鲊 （鮓） ǎ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。 鲊 （鮓） à 海蜇，水母的一种。